Еда – такая же часть путешествия, как осмотр достопримечательностей и экскурсии. Она рассказывает о культуре страны и города, локальных продуктах и привычках не хуже этнографического музея. За последние десятилетия любовь к еде развилась настолько, что появилось отдельное понятие – гастротуризм. Но даже если вы покидаете родной город не ради неё, обедать и ужинать всё равно придется.
Как вкусно и недорого поесть в незнакомом городе – вопрос двухкомпонентный. С понятием «вкусно» поможет первая же ссылка в любом поисковике, где будут собраны все самые известные и популярные заведения города. С «недорого» ситуация чуть сложнее. Поэтому в вопросе «как найти хороший ресторан в чужом городе» слово «как» больше подразумевает «где». Для начала об этом и поговорим.
Карты
Google Maps для всего мира, Яндекс Карты и 2ГИС для путешествий по России. Этот способ удобен тем, что на карте сразу можно отметить, где находится выбранный отель или арендованная квартира и где поблизости все места с едой. На картах смотрите рейтинг заведения, отзывы и фотографии от пользователей – там видны размеры порций и может найтись актуальное меню.
Сайты для путешественников
Из всего многообразия выделяется Tripadvisor. Этот портал остается одним из самых востребованных для планирования путешествия. На нём есть и тематические подборки, и ранжирование ресторанов по среднему чеку, и советы от других туристов.
Соц.сети
Опытные путешественники умеют находить хорошие места для обедов и ужинов в соц.сетях по местоположению. Так можно отыскать кафе и рестораны, что только недавно открылись и сейчас активно привлекают аудиторию, например, с помощью скидок на период тестового запуска.
Тематические сайты
Посвящённые именно ресторанам. Такие платформы хорошо разбираются в еде и особенностях местных заведений, а потому их подборки и топы составляются с учётом множества особенностей – кухня, вид, развлечения, награды и так далее. Самостоятельно проделать такую работу турист вряд ли успеет. С ресторанами по России помогут сайты wheretoeat.ru, greatlist.ru, restoclub.ru
Сарафанное радио
Кто-то из ваших знакомых уже был в городе, в который вы только собираетесь? Спросите его, где он успел побывать, в какие кафе заглядывал. Может в городе живёт кто-то из дальних родственников или бывших одноклассников? Пробегитесь по списку друзей в соц.сетях, вдруг среди них найдутся «новые местные». Спрашивайте советы у работников отеля на ресепшн, других туристов в лобби, водителей такси, сотрудников туристических центров. Не стесняйтесь обращаться за рекомендациями – люди любят чувствовать себя экспертами.
Советы по поиску бюджетных кафе и ресторанов
Со «вкусно» разобрались. Как найти где ещё будет и недорого? Собрали несколько эффективных способов – онлайн и офлайн.
Задавайте правильные вопросы
«Куда вы обычно ходите?» – правильный вопрос. «Куда посоветуете сходить?» – вопрос неправильный. Местные сразу задумаются, какие места вам стоит посетить, начнут вспоминать самые популярные, помпезные и эффектные рестораны города, вместо того, чтобы подсказать, где вкусно и недорого поесть.
Выходите за пределы туристических районов
Вы стоите в центре города, за спиной у вас – одна из важных достопримечательностей. Вопрос – как найти место для обеда? Начните двигаться в любую сторону и не смотрите на вывески как минимум в течение пяти кварталов. Примерно на таком расстоянии от центра обычно держатся туристы, а значит и кафе, ориентированные на них. Не бойтесь выходить за пределы этой невидимой линии, если вам важно не потратить лишнего в путешествии.
Смотрите на меню
Меню, стоящее на подставке на улице, – это удобно. Ещё удобнее – меню на нескольких языках, так ведь? И то, и другое – очевидные маркеры туристических мест. Хотите недорогой еды? Придётся искать рестораны с меню только на местном языке.
Смотрите на количество занятых столиков
Там, где вкусно, в зале будет мало свободных мест в обеденные и вечерние часы. Там, где вкусно и дешёво, будет ещё и очередь на улице. Занятые столики – хороший показатель уровня кухни: люди не станут толпиться в ожидании посредственного ужина.
Присмотритесь к уличной еде
В огромном количестве городов по всему миру (и особенно в Азии) улицы усеяны маленькими продуктовыми ларьками и местами, где блюда готовят прямо на улице. Просто берёте тарелку, садитесь на пластиковый стульчик и наслаждаетесь вкусной едой. Это отличный способ недорого поесть и по-настоящему познакомиться с местной кухней.
Выбирайте локальные специалитеты
Логично, что пицца в Италии обойдётся дешевле, чем суши или суп фо. Поэтому выбирайте характерные для страны и региона блюда, если хотите сэкономить на питании во время путешествия.
Обращайте внимание на специальные предложения
Многие рестораны, особенно в Европе, составляют отдельные специальные предложения для ланчей. В них входят блюда из основного меню, но с большой скидкой. Таким нехитрым способом можно заполучить потрясающий обед за часть той суммы, которую вы заплатили бы за аналогичный ужин. Выбор блюд меньше, зато экономия больше!
Используйте туристические карточки
В европейских городах действуют специальные туристические скидочные карты: Paris Pass, London Pass, Barcelona Card, iAmsterdam Card и так далее. Чаще всего о них говорят, как о способе экономить на транспорте и билетах в музеи. Но также эти карты предлагают скидки в определённых ресторанах – обычно около 15-25%, но порой скидка на обеденное меню может достигать 50%. По прибытии зайдите в местный туристический центр и спросите, какие скидки дает такая карточка.
В России подобные карты тоже действуют, например, на курорте Роза Хутор есть программа лояльности «Роза Бонус». Она позволяет начислять кешбэк и списывать бонусы в ресторанах, сувенирных магазинах и отелях. Перед поездкой в Казань можно скачать приложение Tatarstan Tourist Pass – оно дает кешбэк в кафе и музеях.
Не отказывайтесь от сетевых заведений
Да, в путешествии хочется попробовать максимум аутентичной местной кухни, но тур по ресторанам – дело затратное. Приберечь финансы для чего-то стоящего вполне возможно, если пару раз заглянуть на обед в сетевое место. В эту категорию отнесём и всемирно известные сети фастфуда, и чисто локальные ресторанные группы. Оставим в стороне философские споры о поездке за границу ради посещения условного «Макдональдса», но заметим, что в каждой стране меню всё равно будет немного отличаться. Например, только в корейском McDonald’s вы встретите соус Bulgogi, а в Азербайджане есть «шаурма ролл».
Ешьте там, где тусуются студенты
Где университеты, там и студенты. А поскольку студенты обычно на мели, значит, поблизости наверняка есть места с недорогой едой. Найдите на Google Картах местные вузы и посмотрите, какие кафе располагаются поблизости. В барах в этом районе, скорее всего, есть ещё и «счастливые часы».
Поиски дешёвого кафе со вкусной едой сами по себе способны стать увлекательным приключением в незнакомом городе. Не отказывайте себе в таком удовольствии!
